Nos contos antigos e lendas nórdicas, na cultura dos celtas, saxões e vikings, há uma bebida que seria a favorita dos deuses: o Hidromel. Também conhecido como Mead, essa bebida alcoólica é produto da fermentação à base de mel e água. Sua fabricação antecede o vinho e a cerveja.

Se filmes como Thor, séries como Vikings e livros como os de Neil Gaiman ajudaram a tornar a mitologia nórdica parte da cultura popular atual, o pessoal da Yggdrasill quer tornar o hidromel uma bebida acessível em bares e cervejarias. A linha foi redesenhada e o design modernizado, tornando o selo e a embalagem do produto mais sofisticados.

A colossal árvore denominada Yggdrasill é literalmente o centro dessa mitologia, a qual seria o eixo do universo, conectando os nove mundos da cosmologia nórdica. Baseando-se no conceito de que suas folhas poderiam trazer pessoas de volta à vida e que seus frutos trariam as respostas das grandes perguntas da humanidade, além de curar qualquer doença, a empresa escolheu esse nome quando começou seus experimentos de receita em 2009. Com a bebida desenvolvida e procurando alcançar um público fora do círculo de seus amigos e familiares, a marca foi lançada oficialmente em 2011. Agora, em 2018, a Yggdrasill está registrada e regulamentada, podendo distribuir suas garrafas para estabelecimentos de todo Brasil.

No domingo, dia 17 de Setembro, fomos convidados para a degustação de relançamento da marca. O evento foi realizado no melhor lugar para receber todos os guerreiros do cotidiano: o bar Wal Halla, localizado no polo gastronômico C’adore Comida Descomplicada, em Curitiba. Valhala, ou Walhalla, seria o pós-vida paradisíaco nórdico, que recebia honrados guerreiros após sua morte em batalha.

Pudemos experimentar duas variações da bebida: a suave e a seca. Enquanto a suave traz uma textura mais licorosa e doce, a seca traz um aspecto mais forte do álcool. As garrafas possuem 750ml, e são vendidas por 50 reais cada. Se você quiser celebrar os feitos de deuses antigos e bravos guerreiros ou apenas apreciar uma bebida deliciosa em uma roda de amigos, o Hidromel Yggdrasill é a escolha perfeita!

SERVIÇO:

Preço: 50 reais

Instagram: mead_yggdrasill
Facebook: hidromel yggdrasill
Whatsapp (delivery agendado em Curitiba): 41 99894-2872

Pontos de venda:

  • CONFRARIA 33 (Alameda Augusto Stellfeld, 485 – 03 – Centro, Curitiba)
  • CERVEJARIA E CACHACARIA CURITIBA (Av. Manoel Ribas, 5824 – loja 11 – Santa Felicidade, Curitiba – PR)
  • WAL HALLA (Av. José Gulin, 105 – Bacacheri, Curitiba – PR)
  • SPIRITS BAR E COQUETELARIA (apenas coquetéis) (R. Cel. Dulcídio, 775 – Loja 4 – Batel, Curitiba – PR)